مطبخ مغتربة :: السوسي اليمني

 السلام عليكم

وصفة اليوم جديدة وغريبة علي بس جميلة جدا جدا وهي وصفة على ما سمعت أصلها يمنية وهي بتفكرني كتير بالفرينش توست بس دي على حادق وبتتعمل بالخبز العربي المدرو ويفضل الأسمر

الوصفة دي أنا عملتها أول مرة على اللانش وتاني مرة على الفطار وكانت فعلا جميلة وعجبتني أنا وزوجي جدا أولادي أكلوها مع الفول وعجبتهم برضو

أنا إستخدمت الخبز ده في عملها لكن ممكن تستخدموا أي نوع خبز موجود عندكم

الطبق ده ممكن للفطور\ اللانش \ الغدا ونعمل جنبه صنف بروتين تاني أو ممكن للسحور حلو جدا جدا

أتمنى تجربوه وإن شاء الله يعجبكم .. الآن أترككم مع الوصفة بالتفصيل الممل

السوسي اليمني

2016-03-31 00:05:45

طبق شهي وسهل يصلح لوجبة الإفطارظ لانش أو غداء خفيف مع صنف بروتين كما يصلح للسحور بشهر رمضان الكريم

Write a review

Save Recipe

Print

Ingredients

1. ٢ خبز عربي أسمر
2. ٣ بيضات كبيرة
3. ١ و ٣\٤ كوب لبن حليب
4. ٤ ملعقة كبيرة زبدة - مقسمة نصفين
5. ملح وفلفل
6. ١\٢ ملعقة صغيرة حبة البركة
7. ١\٢ ملعقة صغيرة سمسم - إختياري

Instructions

1. نرش صينية الفرن أو البايركس ببخاخ الزيت أو ندهنها بقطعة زبدة
2. نقوم بتكسير الخبز ونرصه في الصينية
3. نخفق البيض مع اللبن ونصف الزبدة مذابة مع الملح والفلفل
4. نسقي الخبز بخليط اللبن ونتركه خمس دقائق ثم ترش بالسمسم وحبة البركة
5. يحمى الفرن على ٤٠٠ فهرنهايت ثم ندخل الصينية
6. تترك حتى تتحمر من فوق
7. تخرج الصينية من الفرن ثم نوزع عليها ملعقتين الزبدة المتبقية ونتركها تسيح فوق الوش
8. تترك لتبرد قليلا ثم تقدم بالهنا والعافية

مغتربة http://moghtareba.com/