قمر الدين … طبعا عارفينه واللا إيه؟ على العموم اللي ما يعرفش قمر الدين هو عجينة مشمش مركزة ومحلاه مشهورة بشهر رمضان المبارك بنعمل منها مشروب قمر الدين اللذيذ وأيضا بنعمل منها مهلبية قمر الدين الجميلة
قمر الدين يمكن يكون مش متوفر لينا في الغربة أو يكون محل الإنترناشيونال بعيد عليكم … أو يمكن تحبوا تجربوا تعملوه بنفسكم … على العموم لو محتاجين وصفة ما تدوروش أنا هأعطيكم الوصفة السهلة لعمل قمر الدين
بصراحة وأنا صغيرة كنت بأستمتع بأكله كده حاف من غير عصير ولا مهلبية .. كنا بنآكله زي الحلويات
انا عملته من المشمش المجفف لكن بإمكانكم تعملواه من المشمش الطازج ولكن بدون إضافة ماء لأن هو هينزل ميه لوحده
السكر إعملوه حسب مذاقكم ويا ريت لو تعملوه بزيادة شوية ميه عن ما أنا عملته علشان يسهل فرده في الصينية
Leave a Reply