مطبخ مغتربة :: المفتول الفلسطيني في ٥ دقائق

المفتول الفلسطيني لو ما تعرفوهوش هو عامل زي الكسكسي شوية في طريقة إعداده يعني هو دقيق ملفوف حوالين برغل في الكسكسي بيكون ملفوف حوالين سيمولينا

المفتول الفلسطيني حباته أكبر من الكسكسي وأعتقد هنا بيسموه الكسكسي الإسرائيلي بس مش متأكده

المفروض بيكون لونه غامق لأن فيه دقيق الحبة الكاملة للقمح أو الدقيق الأسمر

يؤكل حادق وحلو زي الكسكسي ويتعمل في سلطات برضه … طريقة إعداده التقليدية متعبة شوية على الأقل بالنسبة لمبتدئة مثلي لكن أنا إخترعت له طريقة ظريفة ما شفتهاش في مكان من قبل وهي إستخدام مضرب البيض لعمل المفتول

 لو عايزين تعلموه التفاصيل في الفيديو … ويا رب يعجبكم