٦xمطبخ مغتربة الإقتصادى :: الشاورما السريعة من تحدى الـ ٦

طبق الشاورما مين فينا ما يعرفهوش فى الشرق الأوسط .. الشاورما من الأطباق المحببة تقريبا لجميع من أعرف .. طبعا الشاورما بتتعمل أساس على سيخ كبير سصعب تواجده فى البيت وفى الوصفى الأصلية لازم نتبل اللحم فترة كافية .. لكن المرة دى هنعمل تقليد سريع للشاروما من الدجاج الذى سبق طهيه .. تعالوا نشوف ممكن نعمل إيه

 

هنحتاج الآتى

 

٣ أكواب دجاج مطهى ومقطع *

٣ ملاعق كبيرة خل أبيض *

بصلة متوسطة مقطعة حلقات – يفضل بصل أبيض أو أصفر لأنى إستخدمت الأحمر وأعطانى لون غير محبب *

فلفل رومى ألوان مقطع شرائح طولية *

١ معلقة صغيرة ليمون *

١ طماطم متوسطة مقطعة مكعبات – ويمكن إستبدالها بنصف كوب عصير طماطم *

٤ معلقة كبيرة زيت زيتون *

ملح وفلفل *

 

الطــــريقــــة

فى طاسة على النار نسخن الزيت ثم نضيف شرائح البصل ونقلبها تقلبتين ثم نضيف شرائح الفلفل الملون ثم نضيف قطع الدجاج مع التقليب المستمر

نضيف البهارات والملح والفلفل والخل والليمون ثم عصير الطماطم أو الطماطم المقطعة ونخلطهم جيدانغطيهم ونتركهم على نار هادئة حتى يمتزجوا معا تقريبا ٢٠ دقيقة

يقدم مع الأرز والسطة الخضراء أو طبعا ساندوتشات فى العيش البيتا

الطبق ده بيكون أحسن بكتير لما يتآكل تانى يوم أو نتركه على الأقل ٤ ساعات لأن الفراخ بتشرب التتبيلة والطماطم وبتكون أحلى

وبالهنا والشفا