Reader Interactions
Comments
Trackbacks
-
[…] الحلو هذا الأسبوع : الكيكة الرخامية […]
-
[…] الحلو هذا الأسبوع : الكيكة الرخامية […]
-
[…] : كيك مع […]
حياة أمريكية بنكهة عربية
by Amira 11 Comments
[…] الحلو هذا الأسبوع : الكيكة الرخامية […]
[…] الحلو هذا الأسبوع : الكيكة الرخامية […]
[…] : كيك مع […]
اما باجى اضرب السكرمع الزبده مالسكر ما بيدوب
ينفع احط البيض واضرب يمكن السكر يدوب
أهلا بيكي أروى … مش ضرورى السكر يدوب فى الزبدة هو بيكون لسه عامل حبيبات شوية جوه الزبدة ولمت بنضيف البيض واللبن وبعدين الدقيق بيدوب وبيتجانس مع باقى المكونات .. بس إنتى خللى الزبدة تكون طرية شوية .. مش ضرورى سايحة بس طرية على الآخر طلعيها من التلاجة من بدرى
هو ممكن استبل الزذبدة بالزيت
لان الكيك بالزبده بتفشل معايا ونشغل الفرن من تحت وفوق معا ولا من تحت فقط ويكون الخليط قدايه فى القالب نصفه ولا ثلث القالب وجزاك
ليه بيفشل معاكى مع إن الزبدة أحلى بكتير من الزيت .. مش عارفة والله يا أروى جربى تلت المقدار يعني قالب واحدففط .. وشوفى الطعم إيه بالنسبة للفرن بأشغله من تحت فقط مش بأشغل الشواية .. والقالب تقريبا بيكون نصفه .. تابعيني وإن شاء الله أبقى أحط كيكات بالزيت ويا ريت لو جربتى تقولى لنا عملتى إيه
جزاك الله خيرا انا جربتها ببالزيت ماكنتش حلوة
لى استفسار عن الكنافه نصف كيلولاكنافه ياخد اد ايه زبده والتسوية
المسطرده اسمها ايه بالنجليزى والنشادر
اسمها ايه
انا استفدت من مطبخك ومتابعه معاك
جزانا وإياكم أروى .. بصى فيه كيكات بالزيت كتير لو إنتى مش عايزة تشتخدمى السمن أو الزبدة خليني أجرب لك وأقول لك إيه اللى نفع معايا .. بالنسبة للكنافة أنا سألت والدتى – عليها صينية كنافة ما أقولكيش :)- المهم قالت لى حوالى ٤ معالق طعام هرمية سمنة طبعا ده بالتقريب لأنها مش بتستخدم عيار نهائى وقالت لى تشوفى وإنتى بتحطى عبى الكنافة لغاية لما تحسى إنها إتشربت .. أنا أعرف إن الأربع معالق الكبار العاديين بيعملوا ربع كوب تقريبا يعنى لو قلنا هرمية يبقى تلت كوب أو أقل قليلا فأنا رأيي سيحي تلت كوب سمن وحطى شوية شوية وإخلطى بالكنافة لغاية لما تتشرب السمن
Mustard المسطردة
Ammonia النشادر
شكرا على كلامك الجميل وأى سؤال أنا تحت أمرك
ازيك ياغاليه حاجاتك بجد بتفدنى لانك بتوصصغى بالظبط علشان الخايبين اللى ذى
انا عملت الكنافه بس عندى مشكله انهابسوى من تحت ولما افتح من فوق تنشف
مش عارفه ليهوتشقق
الشربات كان تقيل ياريت لو معاك مقادير
الله اسال ان يلبس والدتك ثوب الصحه والعافيه ويرزقكم الحج عاجلا غير اجلا يارب استجب منى يارب
إزيك إنت أروى .ز أنا بأنبسط قوى قوى فعلا لما حد بيستفيد وشكرا على تعليقك وتشجيعك لي يا رب أكون دايما مفيدة ليكي .. تعرفى أنا ما كنتش حتى بأعرف أعمل الرز ههههه بس أهه الغربة بتعلم الواحد حاجات كتير والحمد لله .. هممم إنت البوتاجاز بتاعك كهربا؟ البوتاجاز الكهربا أصله مقرف فعلا غير الغاز بتاعنا اللى فى بلادنا بس تعرفى فيه مناطق هنا فيها غاز بس قليلة قوى والتأمين بتاع البيوت بيكون عالى جدا لما بيكون فيه غاز .. بس الكنافة من تحت مش بتكون محمرة زى من فوق … طيب أقول لك جربى كده تقلبيها فى السمن فى صينية على النار فوق شوية يعني تديها نص سوا وتكملى تحت فى الفرن بس خلى بالك ما تنشفش .. أنا كنت ساعات بأشوف والدتى بتآخدها تقليبتين كده على النار من فوق والشربات بتاع الكنافة بيكون تقيل مش زى البسبوسة .. يعني بيكون ١ : ١ مش ١: ٢ زى البسبوسة – الرقم الأول سكر والرقم التانى مية .. إبقى قولى لى عملتى إيه والحياة كلها تجارب هههه ما تخافيش أمال .. من فوائد الزوج والأولاد إنك تجربى فيهم الأكل هههههه .. طبعا زوجك هيقول لك ما تدخليش مغتربة تانى
.. ولكم مثل ما قلتم حبيبتى ويهدينا ويهدي أولادنا ويرضى عننا ربنا يا رب