فى حلة على نار متوسطة نضع قطع القرع مع السكر و القرفة والفانيليا هنلاقى قطع القرع بدأت تستوى ونزلت عصير فى الحلة
نصفى القطع ونحتفظ بالعصير لأن ده اللى هنعمل بيه البشاميل *
لعمل البشاميل
فى حلة على النار نسيح الزبدة ونضيف لها الدقيق ونقلب لغاية لما الدقيق يصفر *
نستمر فى التقليب ونضيف العصير تقريبا هيطلع لنا كبايتين ونضيف كباية اللبن ونقلب حتى يتخن المزيج*
ندوق البشاميل للتأكد من حلاوته وإنه مظبوط ولا يحتاج للمزيد من السكر *
فى الصينية أو الطاجن نضع طبقة بشاميل خفيفة فى القاع ثم نضع نصف كمية القرع *
ملحوظة فيه ناس بتحب تهرس القرع قبل ما تحطه لكن إحنا هنا بنحبه قطع
نضع طبقة من المكسرات ثم فوقها الكمية المتبقية من مكعبات القرع ثم البشاميل على الوجه *
يدخل فرن مسخن مسبقا على ٣٥٠ فهرنهايت لمدة ٣٠ دقيقة أو حتى يحمر الوجه *
....... says
ALLAAAH
You remined nice days