طرق وأفكار جديدة للتوفير : الفكرة الثامنة – التقليل من اللحوم

كلنا بنمر بأزمات مادية وساعات بتكون طاحنة .. وبعض الناس مش بيعرفوا يتعاملوا مع الأزمة – وأنا كنت منهم – وبنحس إننا قدام حيطة سد زي ما بنقول في مصر .. خلاص مفيش حاجة تانية نقدر نعملها مش عارفين نلم المصاريف ومش قادرين نوفر أكتر من كدة .. لكن الحقيقة بيكون لسه فيه شوية من هنأ على شوية من هناك علشان نعدي الأزمة ونخرج منها سالمين إن شاء الله .. قبل كده تشاركت معكم بعض الأفكار اللي إتعلمتها في خلال رحلتنا المضنية .. واليوم أتشارك معكم أفكار أخرى ينفع تتطبق مش فقط بأمريكا .. أتمنى تفيدكم

 

أهلا بيكم من جديد واليوم ميعادنا مع الفكرة الثامنة إن شاء الله

 

الصورة دي شفتها هنـــا وعجبتني قلت أنقلها لكم

لا حقيقي .. طبعا مش كل الناس كده ومش عايزين نعمم لكن فيه ناس فعلا لو ما أكلتش لحوم يبقى ما أكلتش!!! حاجة غريبة جدا طيب ده أنا أعرف ناس مش بتعتبر الهامبرجر والهوت دوج غدا!! ويقولوا ما ينفعش لازم المحمر والمشمر

 

اللحوم بند مهم مش هنختلف لكن الواحد مش محتاج كل ده كل يوم وكمان مش محتاجين لحوم كل يوم ممكن قوي نستيدلها بحاجات تانية وبروتين من نوع آخر

 

تخيلوا لو كل أسبوع قللتوا بس واحد باوند لحمة أو فراخ بأسعار هنا وبدون عروض أو كوبونات هنوفر من ٢ لـ ٤ دولار في الأسبوع يعني أكتر من ١٠٠ دولار في السنة .. ومش هتشعروا بفرق صحيا ولا هتتعبوا بالعكس يمكن تكونوا أكثر صحة تعالوا أقول لكم شوية أفكار تساعدكم على تقليل اللحوم في المنيو

 

أولا :: لازم كل أسبوع يبقى فيه يوم بدون لحوم

أو أكثر طبعا حسب رغبتكم .. لكن حقيقي لازم يكون فيه يوم على الأقل بدون لحوم ممكن تآكلوا أي حاجة تانية .. بدعوا في أطباق من البيض والفول والطعمية ثم إن ماله الكشري جميل ولذيذ والكل بيحبه

لو مش عارفين تآخدوا الخطوة .. حطوا قدامكم هدف مثلا عايزين نقلل من المصاريف علشان نطلع رحلة حلوة السنة دي .. أوهدف نبيل مثلا هنقلل التكاليف علشان نتبرع بالفرق لمؤسسة خيرية زي مؤسسات اللاجئين السوريين  أو لأهداف صحية أو علشان نعلم أولادنا إن فيه ناس في الدنيا دي مش بتلاقي اللحمة كل يوم ولازم نشكر ربنا على اللي إحنا فيه وهكذا

ثانيا : بدلوا اللحوم وبالبقوليات تدريجيا لغاية ٥٠٪ أو أكثر

البقوليات تعتبر بديل مغذي ومشبع للحوم في الأيام العجاف اللي حصلت لنا كنت أوقات بأخلط بعض من العدس الأسود المطبوخ باللحمة المفرومة ومحدش أخد باله وده إعتراف على فكرة إبدأوا بـ ٢٠٪ مثلا

جربوا أطباق من المطبخ المكسيكي فيها فول كتير وأهه بتجربوا أطباق جديدة وموفرة .. ممكن كمان لو بتحبوا إستخدموا المشروم مع البقوليات

 

ثالثا: مش ضروري الطبق الرئيسي يكون لحوم

بمعنى إننا ممكن نآكل لحمة مفرومة معصجة فوق مكرونة أو مكرونة بشاميل ومش لازم لحمة معاها وزي ما قلت لكم نخلط معاها عدس إسود صغير مش هيبان وهيؤدي نفس الغرض

 

رابعا : إستخدموا قطعيات رخيصة في اللحوم

صدور الدجاج هي أغلى حاجة في الدجاج .. والفرخة اللي على بعضها بالعضم هي أرخص حاجة .. ممكن قوي نجيب فرخة كاملة ونتعلم نخليها إزاي واليوتيوب عليه مليون فيديو في الموضوع ده ونآخد العضم نعمل منه شوربة

 

وفيه عندي مجموعة من الأطباق كنت عملتها من تحدي ال٦ * ٦ لو فاكرينه

بالنسبة للحمة هنلاقي اللحمة المفرومة هي أقل سعر وبعدها قطعيات معينة بتكون ناشفة شوية ممكن نجيبها ونهريها على البوتجاز أو لو عندكم حلة الضغط هتستوي بسرعة

فكرة تانية برضه بأعملها بأخلط لحمة مفرومة مع لحم التركي المفروم لأنه أرخص وصحي أكتر ممكن تبدأوا بنسبة ٣٠٪ تركي مفروم والباقر لحمة لغاية لما توصلوا للنسبة المعتمدة عندي وهي ٥٠ – ٥٠

فيه ويب سايتس كتيرة فيها وصفات إقتصادية زي ده مثلا نقدر نآخد منها أفكار ونعدلها حسب مزاجنا

الموضوع ساعات بيكون صعب علينا لإختلاف طبائعنا عن طبائع الأجانب والطعم الل إحنا متعودين عليه لكن خليكم دايما مرنين جربوا كميات صغيرة واللي يعجبكم يبقى نكرره كل فترة

 

خامسا :: البيتزا

أهي دي بقى الكل بيحبها ونقدر ننوع فيها وبتآخد لحمة أقل لو حبينا نعملها باللحمة وممكن نعملها بالتونة

ممكن نعمل مناقيش , ميني بيتزا , بيتزا بوكيت , بيتزا في الطاسة , بيتزا سريعة بالخبز الفرنسي … الأفكار لا تنتهي وممكن تبدأوا بعجينة العشر دقائق وتنطلقوا من هناك

 

أتمنى أكون أفدتكم بفكرة اليوم ويا ريت لو حد عنده أي فكرة تانية للتقليل من إستهلاك اللحوم يتشارك معانا بيها في التعليقات وشكرا ليكم .. تعليقاتكم دايما بتسعدني

باقي السلسلة من هنـــــا